W jakiej temperaturze piec udka kurczaka żeby były soczyste?
Optymalna temperatura pieczenia udek kurczaka to 180-200°C, a ostatecznym wyznacznikiem soczystości jest temperatura wewnętrzna 75-80°C mierzona w najgrubszym miejscu przy kości [1][2][4]. W tym zakresie ... Dowiedz się więcej
Czytaj więcej